À LA VALSAINTE
Bâti dans une ancienne chapelle, le café-restaurant de la Valsainte a ouvert ses portes en 1890. Ce vénérable bistrot au cœur de la vieille ville accueille aussi bien les habitués que les amateurs de cuisine traditionnelle de passage. Une cuisine typique de brasserie vaudoise donc, mais également de délicieux filets de perche du Léman, des mets à l'ancienne comme la tête de veau vinaigrette, du pied de porc au madère, des rognons de veau à l'ancienne… À ne surtout pas louper : un amusant jeu de quilles à l'arrière du bistrot.
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Avis des membres sur À LA VALSAINTE
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Et des spécialités qu'on ne trouve pas partout, comme la langue de bœuf ... Miam. A se relever la nuit !