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GONPACHI NORI-TEMAKI HARAJUKU

Restaurant japonais
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6-35-3 Jingu-mae Shibuya-ku, Tokyo, Japon
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2024
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Si la chaîne Gonpachi est connue à l'étranger pour son apparition dans le film Kill Bill, sa cuisine n'en est pas moins intéressante. Voici une nouvelle adresse spécialisée dans les Nori Temaki, une recette qui utilise les mêmes ingrédients que pour les sushis, mais dont la forme est différente. Ce sont des sortes de petits cornets d'algue nori fourrés. On y retrouve des classiques, mais aussi des compositions plus inattendues comme l'oursin ou le nattō. Le cadre est design et intime.

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GONPACHI NORI-TEMAKI HARAJUKU se situe au 6-35-3 Jingu-mae Shibuya-ku , Tokyo
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