ICHIRAN
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Cette très populaire chaîne de ramen a pour spécialité le tonkotsu, le bouillon aux os de porc. En plus de nouilles délicieuses, la particularité d'Ichiran vient du cadre et du service. Après avoir choisi son plat, la cuisson, les assortiments à l'entrée, on entre dans un espace un peu sombre où il n'y a qu'un comptoir, devant lequel un rideau est tiré. On ne voit jamais les serveurs, et on peut aussi s'isoler des voisins. Très sympa pour manger tout seul un bol de nouilles en se rêvant ninja dans un Japon mystérieux... Des menus enfants sont disponibles.
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Avis des membres sur ICHIRAN
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