TEN'ICHI
Derrière le noren, le rideau d'entrée, se cache un légendaire restaurant de tempura de Tokyo, qui fut dans l'après-guerre le lieu de rendez-vous de Bernard Leach et des membres du Mingei, le mouvement artistique qui remit à l'honneur l'artisanat japonais. Ici, les fritures n'ont rien de comparable avec celles bon marché servies dans les chaînes ou les kiosques de rue. La branche principale à Ginza rouvre ses portes en juillet 2022 après 3 ans de rénovation, l'occasion rêvée de déguster les délicieux tendon et autres plats au menu.
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Avis des membres sur TEN'ICHI
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