SHIRUKŌ
Restaurant japonais
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2024
Recommandé
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2024
Le terme shiruko signifie une soupe cuisinée à la perfection et de tout son cœur. C'est aussi ce qu'évoquent les plats servis dans ce restaurant ouvert en 1932. Soupes au miso blanc ou rouge, grande variété de tofus légumes et poissons délicieusement cuisinés et présentés sont au menu, mais c'est le "rikyu bento" qui est extrêmement populaire. Un riz assaisonné est servi avec un assortiment de cinq plats qui varient en fonction des saisons. Goûtez notamment à l'anguille grillée au feu de bois, au junsai, une plante aquatique ou au tofu d'œuf.
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Questions fréquentes :
SHIRUKŌ se situe au Kawaramachi Shijo-agaru Hitosujime-higashi-iru, Shimogyo-ku , Kyoto
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