LE MILLESIM PLAGE
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Traditionnellement, les restaurants de plage des stations balnéaires ne sont pas réputés pour leur qualité et la précision de leur service. Heureusement des établissements tels que Millesim Plage viennent contredire cette mauvaise réputation. Dans un cadre de rêve, les pieds dans le sable et face à la mer, l'adresse invite les gourmands à un moment de détente et de délices, orchestré avec saveurs par le chef Vincent Berthelon. A l'aide de délicieux produits bruts et frais, issus pour l'essentiel de la région Occitanie (pêche locale, viandes de l'Aveyron...), il concocte des assiettes harmonieuses et colorées. Teintées par des épices du monde entier, elles s'inspirent en grande partie du terroir et de nos voisins du sud. Parmi les incontournables des lieux, on compte le filet de bar snacké servi avec une sauce vierge au chorizo grillé, le bœuf au sel de truffe et les nems choco-framboise coulants, un festival de saveurs !
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Avis des membres sur LE MILLESIM PLAGE
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Thierry et Corinne