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Restaurant à terrasse pour partir dans l'archipel japonais, proposant de délicieuses formules avec du poisson et du porc pyrénéen
Les oiseaux de passage à Carnon vont voyager plus loin qu'ils n'y pensaient. Face aux bateaux, on profite de ce joli coin calme pour partir vers d'autres mers, dans l'archipel japonais. Ici, Robin accueille avec gentillesse et Yacante concocte de délicieuses formules avec du poisson tout juste pêché et du porc pyrénéen élevé au grand air. Fraîcheur donc, et saveurs. A la carte, des sushis bien-sûr, mais aussi gyoza, yakitori, chirashi... Selon la saison, on s'installe dedans sous une tenture végétale avec un bol de ramen, ou on sirote un coco osaka en terrasse avant de déguster un assortiment de california, nigiri et maki, avec de l'edamame grillé. Et les desserts aussi valent le détour.
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