CHEZ FRANÇOIS
Hôtel-restaurant disposant une table au chaud et à la traditionnelle ainsi que des chambres simples.
On vient de loin pour manger le cochon de François, dont il est un spécialiste reconnu. En résumé, ici, c'est une table au chaud et traditionnelle où il faut découvrir notamment le groin de cochon farci au boudin noir : amateurs d'expériences, en voilà une qu'il faudra tenter sans réserve ! Ici, vous trouvez aussi un drôle de faitout façon grand-mère où mijote parfois un bourguignon de joues de bœuf, et où l'on propose de chouettes desserts et entrées ! Notez également qu'il y a encore cinq chambres où loger, simples et efficaces !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHEZ FRANÇOIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Populaire bien avant les réseaux il faut absolument réserver (looooongtemps avant) en toutes saisons pour vivre un rare moment d'exception, du cochon ultra local avec des concepts en "exclusivité mondiale", d'une carte saisonnière localement riche d'un passé gastro et de vins pointus en toute simplicité, du feu au coin de la cheminée et enfin du personnage qui à lui seul est LE pilier des poèmes epicuriens qui s'écrivent ici au quotidien.
Ne pas rater la piquette et ses confitures maison en fin de repas, surtout si vous n'en pouvez plus et y'aura pas de si...
Garez vous à 2 pas près de la mairie... Surprise garantie avant, pendant et après.
On a aimé la cuisine traditionnelle à base de viandes grillées....
"Tout est bon dans le cochon" en particulier, la salade tiède d'oreilles de cochon et la crepinette au boudin noir,un pur délice!
Les côtes d'agneaux, tendres et savoureuses!
La côte de bœuf,fondante et goûtue !
Les desserts simples aux saveurs d'autrefois.
Le tout accompagné par François,bienveillant et empathique et un service professionnel.
Une adresse qui perdure dans le temps...et c'est tant mieux
Les pièces de viande sont présentées avant cuisson et sont superbement réalisées.
Gros gros coup de coeur pour la salade de lentilles.