SMAKBYN

Situé dans une ancienne crique, Smakbyn offre une vue magnifique sur les bâtiments rustiques du musée en plein air. Le bâtiment comprend un restaurant-pub, des salles de conférence, une distillerie avec des chaudières à distillation, un magasin proposant des produits Åland... Le restaurant est tenu par le réputé Michael Björklund, nommé chef de l'année. Sa cuisine est concoctée à base de produits bio de saison tels que le brochet, l'agneau et les pommes. Le tout toujours sur inspiration de plats nordiques en mettant l'accent sur les plats simples faits maison.