HOTEL DE LA ÓPERA
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Un grand classique de La Candelaria. Le mélange d’architecture coloniale et républicaine a tout pour séduire. Une quarantaine de chambres distribuées autour de deux patios. La déco classique à l’italienne est un peu désuète, mais les chambres sont bien équipées, avec une literie de bonne qualité. Deux bons restaurants : Le Mirador qui propose une cuisine typique, au dernier étage, avec une vue dégagée sur les toits du centre historique, et La Scala pour une cuisine plus méditerranéenne, à la sauce colombienne. Un joli spa également. Adresse élégante et distinguée.
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