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Restaurant qui propose des repas réalisés avec maestria, élaborés avec des produits locaux à Heugueville-sur-Sienne
The Presbystere est le lieu dont beaucoup parlent dans le coin. Et pour cause ! Ici, le chef anglais Edward Delling-Williams propose ici, dans une vaste bâtisse dont le nom rappelle son lointain passé, un lieu sans égal. Cosy en diable, on vous accueille ici dans l'une des nombreuses pièces pour de chouettes repas réalisés avec maestria, et qui oscillent entre classique et bistronomie. Élaborées avec des produits locaux, les propositions sont fameuses, à la carte où au menu déjeuner. Attention : un repas dans ce lieu enchanteur se réserve suffisamment en amont !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur THE PRESBYTERE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Il faisait froid dans la petite salle sans charme où nous avons été placées juste devant la fenêtre.
La carte ne correspondait pas à ce qui était affiché à l’extérieur du restaurant. Je suis pour les cartes minimalistes mais celle-ci offrait très très peu de choix et des descriptions incomplètes. Par exemple le foie gras sur toast à 12€ était cru et poëlé, pas indiqué sur la carte. Les deux viandes étaient soit dans un chou farci soit dans un pithiviers. nous avons cherché la viande dans le pithiviers à 23€
Tarte normande (super mini) et Tiramisu (qui n’en a que le nom) à 10€
Pas de carte de vins, des conseils nous auraient été utiles pour choisir entre un sauvignon, un saumur blanc ou un muscadet. Le saumur trop fruité, 6,50€ le verre, ne s’accordait pas avec le plat.
Pour nous, et je suis désolée de cet avis négatif, des mets sans saveur, aussi minimalistes que la carte pour une addition de 55€ par personne.
Le menu était fantastique et inspiré avec tous les plats magnifiquement cuisinés et présentés par l'équipe Presbytere. Ils sont très sympathiques et compétents et sont comme des amis. Et puis bien sûr, il y a le patron Edward et ses chefs.
Ce fut une soirée vraiment mémorable. Impeccable!
Merci et à bientot
Susan