Voyager au cœur des Pouilles, c’est partir à la rencontre d’un patrimoine enchanteur. Bari se distingue par son charme méditerranéen unique. Cette ville portuaire dynamique, baignée de soleil, vous invite à goûter à son mélange envoûtant d'histoire et de modernité. En flânant dans ses rues animées, vous vibrez au rythme d’un kaléidoscope culturel, où l'architecture séculaire côtoie l'effervescence de la vie quotidienne. Découvrez les 13 incontournables à faire à Bari, un petit joyau de l’Italie profonde.
1. Le charme de Bari Vecchia, le Bari d’autrefois
Si vous avez quelques notions d’italien, vous l’aurez compris, Bari Vecchia est le cœur historique de la ville, caractérisé par ses ruelles étroites accessibles à pied. On trouve dans cet adorable quartier des monuments importants, tels que la Basilique Saint-Nicolas qui est un exemple majeur de l'architecture romane des Pouilles. Nous vous recommandons d'ailleurs cette visite guidée du vieux Bari en segway avec dégustation de glaces incluse.
Empruntez ensuite la Via Arco Basso, connue pour être l’un des centres névralgiques de la fabrication de produits artisanaux, parfois même directement dans la rue ! Plongé ainsi dans le savoir-faire local, vous vous immergez dans le quotidien d’une population fière de ses traditions.
2. La basilique San Nicola, l’inspiration normande
L’édifice majeur de Bari est la basilique di San Nicola, située au cœur de la vieille ville. Trésor du passé, l’édifice reflète à merveille la richesse historique de la ville, surtout connue pour son architecture romane du XIIe siècle. Sa construction, s'étendant de 1087 à 1197, a été motivée par la conquête normande de l'Italie du Sud, intégrant les Pouilles au royaume de Sicile. Initialement, ce lieu était un centre byzantin. De nos jours, l'importance de la basilique est renforcée par l'accueil des reliques de saint Nicolas, transférées de Myre pour échapper aux Turcs Seldjoukides.
Le saviez-vous ? La crypte fut consacrée en 1089 par le pape Urbain II, événement suivi d’une consécration officielle en 1197. Le tout souligne l'importance religieuse et historique du bâtiment.
3. Le Château normand-souabe, une visite au cœur de l’histoire
Autre visite incontournable de Bari : le château souabe, datant du XIIIe siècle. Situé près du port et de la cathédrale, il se visite facilement à l’occasion de votre découverte à pied de la ville (nous vous recommandons d'ailleurs de réserver une visite guidée de Bari en amont de votre séjour en réservant juste ici.) De nos jours, la forteresse historique est transformée en musée.
Initialement érigé par le roi normand Roger II, il est reconstruit par Frédéric II de Souabe entre 1233 et 1240. Carlo d'Angiò a ensuite renforcé le château au XIIIe siècle, puis au XVIe siècle, Isabella D'Aragona et Bona Sforza l'ont adapté à l'artillerie lourde en ajoutant des murs bastionnés. Comme souvent, ce château est un véritable condensé d’histoire à lui seul. Et ce n’est pas fini ! Après avoir servi de prison et de caserne, il devient le siège de la Surintendance des monuments au XXe siècle. Avec son architecture trapézoïdale, il se dote de trois tours d'angle et d’une cour centrale.
Il abrite actuellement la Gipsoteca, des zones de fouilles byzantines, ainsi qu’une belle collection archéologique de céramiques. Expositions temporaires et événements culturels sont eux aussi parfois de la partie !
4. Le théâtre Petruzzelli, trésor à l’italienne
Haut lieu du divertissement à Bari, le Teatro Petruzzelli est un opéra de renom et l'un des théâtres les plus prestigieux d'Italie. Son architecture néoclassique et son intérieur luxueux sont un pur enchantement ! Sa grande salle, que nous vous invitons à contempler à l’occasion d’un spectacle, peut accueillir plus de 1500 spectateurs. Le programme est vaste, chacun y trouve son compte : opéras, ballets, concerts, pièces de théâtre, que choisirez-vous ?
Ce théâtre a hébergé de nombreux artistes et ensembles internationaux au fil des ans, consolidant sa réputation mondiale. Son parcours n’est pourtant pas semé d’embûches… En 1991, un incendie dévastateur l’endommage, nécessitant une restauration majeure. Il a finalement rouvert en 2009, pour le plus grand plaisir de ses spectateurs.
5. Le lungomare de Bari, balade en front de mer
Offrez-vous un bon bol d’air pur au lungomare de Bari, une promenade populaire en bord de mer offrant des vues imprenables sur l'Adriatique. Résidents et visiteurs adorent venir ici, contempler les paysages et les eaux cristallines. Laissez-vous tenter… C’est un lieu idéal pour faire du jogging, du vélo, ou tout simplement pour se détendre sur la plage. Vous pouvez aussi choisir de réserver ce tour en bateau au coucher de soleil qui vous fera admirer la ville depuis la mer (et l'aperitivo est inclus !)
À proximité de là se trouvent des monuments historiques comme le château normand, la basilique de San Nicola, et le théâtre Petruzzelli. En somme : un excellent moyen de mêler détente et culture !
6. La splendeur du village d’Alberobello et ses trulli
Comme nous le prouvent ces 21 incontournables à faire dans les Pouilles, les trulli sont la principale activité de la région. Nous trichons donc un peu, en sortant de Bari une petite journée, afin de partir à leur découverte, à Alberobello. Les trulli, typiques de la région des Pouilles, sont des structures de pierre sèche sans mortier, reflet d’une méthode de construction ancestrale. Encore debout de nos jours, elles offrent une balade pittoresque à souhait. Ces habitations blanches distinctives possèdent des toits pyramidaux, en dôme ou coniques, fabriqués à partir de galets de chaux collectés dans les champs alentour. Voilà une excellente démonstration d’un savoir-faire unique dans l'utilisation des ressources locales. Autant le dire tout de suite : ce sera l’une des visites les plus insolites et mémorables de votre séjour !
Nous vous recommandons de réserver en avance cette visite guidée à pied d'Alberobello qui vous fera découvrir ses étonnants trulli et ses quartiers caractéristiques du Rione Aia Piccola et du Rione Monti.
7. Une balade en bateau sur la Méditerranée
De nombreuses croisières partent de Bari, prêtes à vous faire vivre de belles expériences sur la Méditerranée. Vous êtes plutôt découverte des dauphins ou repas sur le bateau au coucher du soleil ? Quoiqu'il en soi, il existe des excursions pour toutes les envies ! Des plus courtes aux plus longues, vous profitez d’une multitude d’activités. Un peu de plongée sous-marine, un arrêt sur une plage isolée, la découverte de Polignano a Mare… Le choix est très vaste ! Certaines balades sont d’ailleurs spécialement pensées pour les enfants, ce qui est appréciable dans un secteur où certains prestataires les refusent parfois.
8. La cathédrale San Sabino et son musée
Autre joyau des Pouilles, la cathédrale San Sabino, siège de l'archevêché de Bari-Bitonto, est dédiée à Sabin de Canosa. Ses reliques y ont d’ailleurs été transférées. Construite au XIe siècle sur une église byzantine antérieure, elle fut démolie par Guillaume le Mauvais (qui portait apparemment bien son nom…), pour ensuite être reconstruite au XIIe siècle. Des ajouts baroques ont été faits entre-temps, au XVIIIe siècle, notamment au niveau des portails et de la crypte en marbre.
À côté de l’édifice, vous trouvez une aire archéologique exposant les vestiges d'une basilique paléochrétienne et d'une église du IXe siècle.
Spoiler : parmi eux, vous contemplez (sûrement pour la première fois), un véritable rouleau de parchemin datant du XIe siècle.
9. Le Musée Diocésain de Bari, les trésors de Bari
Pas besoin d’aller bien loin, puisque le Musée Diocésain est adjacent à la cathédrale San Sabino. Situé dans le palais de l'archevêque, il se repère vite, avec sa belle façade baroque. Bien que de taille modeste, il compte parmi les édifices les plus prestigieux de la ville. Ses collections, bien mises en valeur, sont de pures merveilles. Le musée abrite 5 salles exposant notamment des Exultet. Ce terme, souvent méconnu, fait référence à des parchemins enluminés des Xe et XIe siècles, utilisés lors de messes spécifiques. De pures merveilles, que l’on n'a pas souvent l’occasion d'admirer ! Parmi les autres pièces majeures, vous pouvez également contempler le reliquaire de San Donato dans la salle du trésor. Enfin, la salle des parements sacréstermine clôture cette visite en beauté.
10. Le Palais Simi, l’archéologie à l’honneur
Le Palais Simi est le siège du Centre Opérationnel pour l'Archéologie. Le musée archéologique qu’il abrite est très intéressant. Bien que petit, il offre un aperçu fascinant de l'histoire de Bari. On y déniche, entre autres choses, des informations sur les ruines d'une église byzantine sur lesquelles le palais est bâti. Bonne nouvelle : l'accès au musée est gratuit ! Le bâtiment en lui-même est un petit trésor, une maison de la Renaissance, incluant des structures du haut Moyen Âge et de l'époque romane. Voilà une belle visite culturelle à faire à Bari !
11. Bari Souterraine, la ville sous la ville
Offrez-vous une visite insolite sous Bari pendant 1 h 30 environ ! Votre voyage à travers les souterrains de la ville débute au château Souabe, en passant par la crypte de la cathédrale San Sabino, pour finalement se terminer au Palais Simi. Voilà une belle opportunité d'explorer trois points d’intérêt majeurs de Bari, avec à l’appui des commentaires détaillés fournis par votre guide. N’hésitez pas à vous rapprocher de l'office de tourisme de Bari, situé sur la Piazza Aldo Moro. Les employés vous livrent tous les détails de cette visite insolite, qui immerge ses visiteurs dans un dédale souterrain à nul autre pareil. Enfants et parents vont adorer !
12. Visitez la pinacothèque provinciale Corrado Giaquinto
Amateurs d’œuvres d’art, c’est à la Pinacothèque provinciale Corrado Giaquinto que vous vivrez une belle expérience. Située au Palazzo della Provincia di Bari, elle est fondée en 1928 pour présenter des œuvres issues de divers contextes, parmi lesquels :
- des couvents désaffectés,
- des dépôts d'églises,
- des prêts de galeries nationales de Naples et Rome,
- des acquisitions directes de l'Administration provinciale de Bari.
Votre visite vous mène à la découverte d'une collection impressionnante, répartie sur 22 salles, englobant de nombreux trésors artistiques. Sculptures, peintures du XIe au XXe siècle, céramiques et pièces de la crèche de Caleno éblouissent les visiteurs à chaque pas.
Des œuvres d’artistes italiens reconnus y sont également exposées, notamment celles de Tintoret, Vivarini, Giuseppe De Nittis et Gioacchino Toma.
13. Découvrez la cuisine locale des Pouilles
Allez encore plus loin dans la gourmandise en découvrant ces 20 spécialités culinaires d’Italie. Le sud du pays est par exemple réputé pour sa parmigiana, un succulent gratin d’aubergines. Bien sûr, ne partez pas d’Italie sans avoir goûté le plat national : la vraie pizza ! Votre séjour est également l’occasion de déguster la vraie recette de pâtes carbonara (vous savez, celle sans crème fraîche…). Mieux encore, la spécialité de Bari, à découvrir absolument, c’est la tiella alla barese, un plat riche à base de pommes de terre, de riz et de moules.
Au rayon desserts, nous commandons un tiramisu ! Moins connu, nous vous invitons également à goûter au cannolo, un dessert roulé étonnant, à base de pâte de brebis et de chocolat (si, si !). De son côté, le sfogliatella se compose de ricotta de brebis et de fruits confits. Un pur délice !
Vous cherchez juste un petit en-cas en fin de matinée ? Une part de véritable focaccia fera votre bonheur ! Savoureuse à souhait, elle invite les gourmands à se régaler.
Vous pouvez aussi réserver cette visite guidée à pied de Bari qui inclue une dégustation de produits locaux... Miam miam !
Tentés par une activité plus originale ? Plongez dans l'expérience d'un dîner chez l'habitant en réservant juste ici : vous profiterez d'une démonstration de cuisine exclusive et goûterez des recettes authentiques, avant de dîner en compagnie de vos hôtes.
Où se loger à Bari ?
Idéale pour un week-end prolongé, la ville côtière de Bari vous réserve ses splendeurs. Accessible à moins de 2h de vol depuis la France, c’est une destination pleine de charme, aux hôtels tout aussi charmants.
- Un bel hôtel à prix accessible
Bien qu’il ne soit pas un établissement “pas cher”, The Nicolaus Hotel propose des prix raisonnables, au vu de la qualité des prestations proposées. En plus des chambres spacieuses, vous profitez d’une piscine intérieure, d’un sauna, d’une salle de sport, et autres bains pensés pour le bien-être. Un bel établissement à réserver juste ici.
- La plus belle vue
Si l’on vous dit que le JR Hotels Bari Grande Albergo delle Nazioni possède une terrasse panoramique, avec vue sur la mer, qu’en dites-vous ? Ajoutez à cela de très bons restaurants haut de gamme et un spa avec piscine, vous voilà avec l’une des plus belles adresses de Bari. Rendez-vous ici pour découvrir les tarifs et la disponibilité de cet hôtel réputé.
- Des chambres pour tous
Des chambres les plus simples à celles équipées d’une kitchenette, l’Hôtel Moderno vous accueille dans une ambiance stylée. Il y en a pour tous les budgets ! Aussi élégant que minimaliste, ce bel hôtel est à réserver ici en un clic.
Où manger à Bari ?
Bari fait partie des 5 villes les plus gourmandes d’Italie ! Si les “attrape-touristes” existent, comme partout, les très bonnes adresses sont également de la partie. N’hésitez pas à demander conseil aux locaux, ils sauront vous renseigner. En attendant, voici une mini-sélection juste pour vous.
- Le plus romantique
Un cadre enchanteur tout en pierres, un extérieur romantique, vous voilà dans l’un des meilleurs restaurants de Bari. La Cecchina vous sert une cuisine locale tout en finesse : délicieux !
- La cuisine du terroir
Ambiance cosy assurée à La Locanda di Federico, où une cuisine du pays vous est servie dans une ambiance chaleureuse. Le choix est aussi vaste que gourmand.
- Le préféré des locaux
Les habitants de Bari l’adorent, alors on ne peut que l’apprécier aussi ! Au Cibo', d’excellents panzerotti vous sont servis. À goûter absolument !
- Le plein de produits locaux
Les produits frais du coin sont cuisinés avec savoir-faire dans le restaurant Ai 2 Ghiottoni. Pâtes, risotto et autres fruits de mer régalent les papilles.
Seriez-vous à la recherche de la destination idéale pour prendre votre retraite au soleil ? Vous avez très certainement trouvé l’endroit parfait ! Riche d’un patrimoine intéressant, Bari pourrait sans mal intégrer le top 15 des plus beaux villages d’Italie, que nous vous conseillons d’ailleurs de consulter, pour vos visites aux alentours. Vous envisagez un road trip en terre latine ? Ces 10 villes à visiter en Italie compléteront à merveille votre escapade. Pour visiter le pays de fond en comble, cap sur ces 27 incontournables à faire en Italie !
Retrouvez ci-dessous les activités les plus tendances à faire lors d'un séjour à Bari :
