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Situé dans le centre historique de Ceglie, ce restaurant-bar-œnothèque, installé dans un monastère du XVIIe siècle creusé dans la roche, est l’un des temples gastronomiques des Pouilles. Excellente cuisine qui révèle toute la richesse et les saveurs des traditions rurales et des produits locaux. Le tout dans un décor qui respecte parfaitement le caractère vénérable du lieu. Les assortiments d'antipasti, la charcuterie tranchée minute, les pâtes et même les soupes sont un régal. Avec, en plus, un personnel attentionné et de bons vins. Petit jardin ouvert en été.
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