Résultats Restaurant à CATANZARO

ABBRUZZINO

Restaurant • €€€
4.8/5
• 11 avis
Fermé - Ouvre à 20h00 • Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Via Fiume Savuto, Località Santo Janni, Catanzaro, Italie
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+39 0961 799 008
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2024
Recommandé
• 2024

Chez Abbruzzino, les saveurs régionales valorisées et l'inventivité sont à l'honneur. Cette table, étoilée au Michelin depuis 2014, promet plaisir et découverte. Aux commandes des fourneaux, il y a Antonio Abbruzzino et son fils Luca, tous deux humbles et passionnés. Depuis la petite salle qui ne compte que sept tables, on peut les observer s'affairer en cuisine, tandis que le service est assuré par Rosetta, la maman, secondée par une équipe souriante et chaleureuse. Assurément à ajouter sur votre parcours gastronomique ! Réservation recommandée.

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Avis des membres sur ABBRUZZINO

4.8/5
11 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Milena Lardì
Milena Lardì
Visité en avril 2024
Tutto curato nei minimi dettagli, cena fantastica, ottimi gli abbinamenti dei vini. Stella Michelin meritatissima.
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Domenico Gangemi
Domenico Gangemi
Visité en mars 2024
Eccellente, siamo stati per cena in 2 optando per il menù degustazione da 6 portate a base di carne. Il locale minimal e molto intimo consente di intravedere anche la cucina, l'accoglienza in linea con gli standard del locale molto elegante lascia quasi stupito spazio al clima austero e galante del servizio. Ottima la presentazione dei piatti e grande attenzione del sommelier per la sala e per i vini.
Il menù da sei portate è stato anticipato da una carrellata di entrée, subito a seguire l'arrivo dei panificati con olio e burro e le portate, tartare, anatra, riso pieni di sapore e ingredienti ricercati e di ottima qualità, tutto da scoprire.
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Rossella Belluso
Rossella Belluso
Visité en septembre 2023
Lo chef Luca Abbruzzino e' un giovane talento capace di coniugare fantasia, innovazione, tradizione e tanto gusto. I suoi piatti sono un'esperienza gustativa di altissimo livello. Desidero segnalare in particolare il risotto alle alghe con gelato di riccio di mare..e non solo. Non si puo' raccontare...bisogna vivere l'esperienza in una location raffinata ed elegante, guidati dal personale di sala gentile e competente e dalla brigata in cucina composta da giovani professionisti..
Il cibo e' cultura, e' professionalita', e' amore, e' passione e lo chef Abbruzzino e' in grado di offrire tutto cio'.
Non si puo', almeno una volta nella vita, non fare questa esperienza.
Ottima carta dei vini e degli spiriti che nasce dalla conoscenza non solo del territorio locale ma anche internazionale.
Complimenti grande Luca.
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Fabrizio Scarfone
Fabrizio Scarfone
Visité en août 2023
Una certezza che sorprende ogni volta. Sembra un ossimoro e invece è “semplicemente” alta cucina.
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Mario Valenti
Mario Valenti
Visité en août 2023
Altissimi livelli, in termini di qualità' ed innovazione del cibo, servizio e ambiente.
Un vero stellato che ti fa sentire coccolato durante tutta l'esperienza enogastronomica.
Complimenti
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Questions fréquentes :

Oui, ABBRUZZINO dispose d'un établissement adapté à l'accueil des motards.

ABBRUZZINO compte 11 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de ABBRUZZINO en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur ABBRUZZINO en cliquant ici

ABBRUZZINO se situe au Via Fiume Savuto Località Santo Janni , Catanzaro

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
20:00 - 22:30
Jeudi
20:00 - 22:30
Vendredi
20:00 - 22:30
Samedi
13:00 - 14:30 et 20:00 - 22:30
Dimanche
13:00 - 14:30
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