FERME DE LA JANIÈRE
Pierre Bourdon est tombé dans les pommes au berceau ! Son grand-père et son père déjà étaient marchands de cidre, livrant les tonneaux de 1 500 litres dans tous les cafés de la région de Villedieu-les-Poêles. Pierre ne pouvait donc pas échapper au virus familial. Aujourd’hui il propose dans sa ferme découverte de La Janière à La Colombe, à quatre kilomètres de la cité sourdine, au cœur de son verger de pommiers, quelques merveilles de son cru : cidre brut, cidre doux, naturels et non filtrés. Des nectars régulièrement primés et diplômés, entre autres, au concours de la Pomme d’Or, organisé, chaque année dans le village voisin de Gouvets qui récompense les meilleurs cidres de la région. Membre de l’association des « Croqueurs de pommes », Pierre, avec toute sa bonhommie, se fera un plaisir de vous faire découvrir le secret des fruits autour des variétés locales en même temps qu’il vous contera les arbres du verger. Une initiation à la pomologie qui vous fera apprécier mieux encore le savoir-faire de ce producteur passionnant et passionné. Vous pourrez naturellement prolonger ce moment autour d’un verre de cidre, de pommeau, de vieux calvados et autres produits fermiers après être passé par le pressoir, la cave et avant de vous installer, pourquoi pas, pour un pique-nique sous les pommiers ou un repas en salle avec feu de bois. Sympa non ?
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