MIMINO
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Ce restaurant est situé à bonne distance du centre de la capitale, dans la périphérie ouest, au-delà des gorges du Hrazdan, et donc dans un cadre de verdure. Mais la distance n’importe pas pour les inconditionnels de la cuisine géorgienne, qui affiche sa différence même si elle partage bien des saveurs et spécialités avec la cuisine arménienne. Dans un décor traditionnel de bois et de fer forgé, en étage, typiquement caucasien, un choix varié de spécialités géorgiennes – dont les fameux khnagali, variante géorgienne du mante –, et russes, à des prix abordables.
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