LEBANON SHAOURMA
On y sert la version arménienne, sous son appellation libanaise, des sandwichs grecs ou autres kebabs, qui ont l’avantage d’être préparés ici avec une viande de bien meilleure qualité que dans les multiples échoppes servant la même spécialité qui ont proliféré à Erevan, notamment au sud de la place de la République. La viande de bœuf, de porc ou d'agneau rôtie à la broche, et débitée par le serveur, est de toute fraîcheur, et l'établissement peut combler une faim impérieuse, de la meilleure façon, à toute heure du jour et de la nuit.
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