LA CRÈME HARDEL
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C'est probablement l'une des crèmes fraîches les plus primées de la Manche ! Connue sous le nom de "Crème Hardel", elle fait les délices des locaux, mais aussi des plus grands restaurateurs parisiens, depuis des années. Cette affaire familiale propose en effet une production entièrement locale : chaque jour, du lait frais arrive ici, et place à la transformation, puis à la distribution, entre Lessay et Avranches. Une nouvelle fois, la crème a été primée au dernier Salon de l'Agriculture : on ne compte plus les récompenses - largement méritées !
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