SOBA DOSANJIN
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Ce restaurant de soba en propose selon le style du Kansai. La farine de soba est fabriquée à partir de blé frais. Le plat le plus populaire est le sudachi soba, le sudachi étant un agrume japonais. Ces soba sont servis chauds en hiver et froids en été. En été, c'est un véritable régal de déguster la version froide des sudachi soba, tout spécialement après être sorti d'un bain public. La présentation du plat, avec les nombreuses tranches de sudachi qui recouvrent le tout, est très appétissante. Le restaurant est un joli endroit où l'on se sent bien.
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Avis des membres sur SOBA DOSANJIN
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