AILAND FUJIMOTO GUESTHOUSE
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Grande maison blanche se dressant tel un chalet de ski au milieu des collines. Cette maison d'hôte est tenue par un couple de Japonais ne parlant pas un mot d'anglais, ce qui peut rendre la communication quelque peu difficile, vous voilà prévenu. Passé ce détail technique d'importance, le bâtiment compte 8 chambres, toutes avec tatamis. On dort donc sur un futon, installé durant le dîner par la maîtresse de maison. La salle de bain, à la japonaise, et les toilettes sont partagées. C'est l'endroit idéal pour déguster un dîner composé de fugu fraîchement préparé (uniquement en hiver), le fameux poisson contenant dans ses intestins un poison mortel. Le menu proposé comprend du fugu en sashimi, frit et en nabe. Il est nécessaire de réserver plusieurs jours à l'avance. Le petit déjeuner, très complet, est de style japonais, avec poissons, soupe miso, tōfu, œuf mollet et riz. Une expérience complète à la japonaise.
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