FABULOUS WELSHCAKES

Les cakes sont une grande tradition culinaire du pays de Galles. Les welshcakes, ce sont des petits gâteaux individuels à base de farine, d'œufs, de quelques épices (mélange de plusieurs ou noix de muscade)... et surtout de raisins secs, le tout saupoudré de sucre. Ils se mangent chauds ou froids. D'ailleurs à l'origine, ils ne sont pas cuits au four mais dans une poêle. Fraîchement préparés, ils sont délicieux ! Cette boutique, tout en respectant les méthodes traditionnelles, ajoute un brin de fantaisie à l'image des saveurs chocolat blanc et citron.