BRØD

Le propriétaire, un Danois, a quitté son pays natal pour Cardiff en 1998. Rapidement, le pain danois lui manqua ! Quelques années plus tard, il ouvre Brød ("pain"), une super boulangerie danoise en plein cœur de Pontcanna. Dans cette boulangerie qui fait aussi office de café, on vient du petit déjeuner jusqu'au goûter en passant par le lunch. Le service prévenant et accueillant nous invite à découvrir les spécialités danoises dont le Kanel Snegl, un excellent roulé à la cannelle avec un glaçage au sucre que l'on déguste tiède l'hiver ! Un régal.