LES BRIOCHES DU VAST
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Mmm ! Ces brioches faites au beurre de baratte et cuites au feu de bois, comme la totalité de la pâtisserie et de la boulangerie de cette maison devant laquelle il y a souvent la queue. On les connaît – et reconnaît – jusqu’outre Manche. Autres petits délices de la maison : pain de seigle au citron, pain aux pommes et au cidre… Les pâtisseries ne sont pas en reste : elles sentent le beurre, le savoir-faire et les produits frais. Pour trouver l’adresse, aux heures des fournées, c’est facile : il n’y a qu’à suivre l’odeur délicate qu’exhalent les fours.
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