Résultats Restaurant de cuisine française à BILBAO

LA DESPENSA DEL ETXANOBE

Cuisine française €€€
4.9/5
33 avis
Fermé - Ouvre à 13h00 Horaires

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C/ Juan de Ajuriaguerra, 8, Bilbao, Espagne Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Haute gastronomie et cuisine basque du chef Fernando Canales dans un restaurant à Bilbao.

Une table prestigieuse dirigée par Fernando Canales. Après une trajectoire de près de 20 ans à l'intérieur du Palacio Euskalduna, le chef basque a repris sa liberté en 2017 pour faire évoluer son restaurant Etxanobe. Celui-ci se décline à présent sous deux concepts : l'Atelier, dédié à la haute gastronomie, et La Despensa, restaurant plus accessible de cuisine basque où déguster des plats affinés et ancrés dans leur terroir : les fameuses (et délicieuses) lasagnes d'anchois, kokotxas de merlu braisées, ajoblanco truffé, asperges vertes et gambas... Succulent !

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Avis des membres sur LA DESPENSA DEL ETXANOBE

4.9/5
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Bondiamo
Bondiamo
Visité en décembre 2024
Nous avons déjeuné au restaurant Etxanobe, une étoile Michelin, à Bilbao. J'ai cherché de bonnes coquilles Saint-Jacques, qui ne sont pas faciles à trouver là où nous vivons, en Algarve. La bonne nouvelle, c'est qu'elles sont omniprésentes dans la région basque grâce aux eaux plus froides du nord. Nous avons partagé les coquilles Saint-Jacques locales grillées, qui étaient excellentes, des cannellonis de poulet, du flétan et des asperges grillées. Le repas était bien préparé et présenté, le service était attentif et rapide, et le restaurant était accueillant et confortable.
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Álvaro L.
Álvaro L.
Visité en décembre 2024
C'est un restaurant avec de très bonnes matières premières et une touche de modernité dans les plats. Nous avons été enchantés par l'endroit. Il y a aussi pas mal de plats sur la carte.
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Miguel A.
Miguel A.
Visité en décembre 2024
L'un des meilleurs restaurants de Bilbao
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Noelia A.
Noelia A.
Visité en décembre 2024
Nourriture et soins spectaculaires. L'attention de tout le personnel était exquise. Des plats élaborés, frais et très savoureux. Nous voulions un vin mousseux, nous nous sommes laissés conseiller et nous avons eu raison à cent pour cent
Cent pour cent. Il ne fait aucun doute que nous renouvellerons l'expérience
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Daniel P.
Daniel P.
Visité en décembre 2024
Un endroit impressionnant. Le service est excellent et les plats sont très soignés.
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Questions fréquentes :

LA DESPENSA DEL ETXANOBE compte 33 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de LA DESPENSA DEL ETXANOBE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA DESPENSA DEL ETXANOBE

LA DESPENSA DEL ETXANOBE se situe au C/ Juan de Ajuriaguerra, 8 , Bilbao

Lundi
13:00 - 15:00 et 19:30 - 22:00
Mardi
Fermé
Mercredi
13:00 - 15:00 et 19:30 - 22:00
Jeudi
13:00 - 15:00 et 19:30 - 22:00
Vendredi
13:00 - 15:00 et 19:30 - 22:00
Samedi
13:00 - 15:00 et 19:30 - 22:00
Dimanche
Fermé

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