2025
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Situé dans l’enceinte du Sofitel, le restaurant Fu Lu Zu propose une cuisine chinoise authentique, préparée avec soin par des chefs expérimentés. Le menu propose une large gamme de plats classiques chinois, allant des dim sum, ces petits délices cuits à la vapeur ou frits, remplis de viande, de fruits de mer ou de légumes, qui font la réputation de la cuisine chinoise, aux soupes savoureuses, en passant par les plats de fruits de mer frais et les plats de viande savoureux. Les chefs concoctent les plats avec des ingrédients d'une fraîcheur irréprochable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur FU LU ZU
Ouvert tous les jours. Petit déjeuner de 6h30 à 10h30, déjeuner de 11h30 à 14h et dîner de 18h à 22h. Dim Sum collection 19$ en semaine, 22$ le week end.
Message de la direction
Le Fu Lu Zu est un restaurant chinois authentique situé au cœur de Phnom Penh, dans le Sofitel. C’est un endroit idéal pour profiter d’une ambiance agréable et relaxante, dans sa salle à manger ou dans une de ses salles privées. Son chef cuisinier JiangFeng He met en valeur son origine chinoise avec de nombreuses spécialités cantonaises parfaitement maîtrisées. Ni trop pimentées, ni trop grasses, celles-ci sont réalisées avec des produits frais et locaux. Vous aurez un large choix d’entrées, de mets cuits au barbecue, de woks, de soupes saines... Vous pouvez également déguster sa collection de Dim Sum au déjeuner, une collection de dumplings à volonté avec des créations signatures. Le Fu Lu Zu reflète son authenticité à travers ses délicieux plats !
Avis des membres sur FU LU ZU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Le point fort du Fu Lu Zu est sans aucun doute ses dim sum, qui sont servis frais et joliment présentés. La variété est impressionnante, avec des classiques comme le har gow (boulettes de crevettes), le siu mai (boulettes de porc) et le char siu bao (petits pains de porc au barbecue), tous préparés avec précision et avec des ingrédients de grande qualité. Les boulettes sont légères, délicates et pleines de saveurs, ce qui en fait un plat à ne pas manquer.
Outre les dim sum, le menu principal propose une sélection de viandes rôties à la cantonaise, de plats de fruits de mer et de soupes. Le canard laqué, en particulier, est un choix populaire, rôti à la perfection avec une peau croustillante et une viande tendre. Les plats de fruits de mer, tels que le poisson à la vapeur et les crevettes sautées, sont frais et savoureux, mettant en valeur l'habileté de la cuisine à préparer des ingrédients de première qualité.
Le service du Fu Lu Zu est attentif et professionnel, le personnel connaissant bien le menu et étant prêt à donner des recommandations. L'ambiance est élégante, avec un mélange de décoration chinoise traditionnelle et de touches modernes, créant une expérience gastronomique à la fois confortable et sophistiquée.
Bien que les prix du Fu Lu Zu soient plus élevés que ceux des restaurants locaux, la qualité de la nourriture, du service et de l'ambiance en valent la peine, en particulier pour les grandes occasions.
Dans l'ensemble, Fu Lu Zu est un excellent choix pour tous ceux qui, à Phnom Penh, souhaitent déguster une cuisine cantonaise authentique dans un cadre haut de gamme. Que vous veniez pour un dim sum ou un dîner complet, vous ferez un excellent choix culinaire