ANGELINE
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Un joli nom pour ce restaurant de cuisine contemporaine situé dans une magnifique maison coloniale à deux pas de la rue de l’Arche de Santa Catalina. Les adorables Karla et Alberto Blanco, après avoir vécu de longues années en Europe et aux Etats-Unis, sont revenus sur leur terre natale il y a peu pour créer un univers unique à Antigua, offrant une haute cuisine gastronomique, avec un service de très haut niveau. On est bluffé par l’accueil professionnel, discret et chaleureux, par l’originalité des plats proposés réalisés à partir d’ingrédients locaux de première qualité, ainsi que par la belle carte des vins recommandés par Alberto, sommelier passionné, avec notamment d'excellents vins français. Des airs de flamenco ou de tango vous accompagneront tout au long du repas. Il y a parfois des concerts. Le cadre élégant et chaleureux rappelle le sud de l’Espagne avec un agréable patio. Au menu, de belles surprises aux saveurs locales, orientales ou méditerranéennes. Les serveurs aux petits soins sont de bons conseils pour vous orienter selon vos envies, votre faim ou vos régimes spéciaux (les végétariens ne seront pas en reste). Si vous voulez vraiment vous faire plaisir, nous vous recommandons le menu dégustation (sur réservation et disponibilités). Sept plats avec cocktail de bienvenu, amuse-bouche et intermezzo, un voyage culinaire dont vos papilles se souviendront ! Et pour ceux qui ne veulent qu'un apéro, le bar à tapas vous attend avec des cocktails inventifs. Chaudement recommandé !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ANGELINE
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