HELADOS DE PAILA
À deux pas du parc Maldonado et de la cathédrale, une excellente adresse (qui a priori ne paye pas de mine) pour une petite faim après une bonne balade. Les glaces maison à tous les parfums exotiques et naturels, les jus de fruits frais et les pâtisseries sont de pures merveilles. Le café n'est d'ailleurs pas en reste, préparé avec un café bio de Loja dans le sud du pays, il rivalise avec les meilleurs cafés italiens. C'est d'ailleurs ici que vous prendrez probablement le meilleur petit-déjeuner de Riobamba. À découvrir absolument.
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