EARL DU POMMIER SUR
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Cet éleveur est réputé pour l'excellence de ses produits, et pour cause. Ici, on élève des cochons, mais pas n'importe comment : la durée d'élevage est de 18 mois (le triple des normes connues dans les exploitations intensives), et les animaux sont nourris avec des pois, de l'orge, du maïs ou encore des betteraves. Bilan : d'excellentes viandes, saines et savoureuses, que Ludovic Lemancel, le propriétaire des lieux, propose le vendredi et le samedi matin sur les marchés du coin, et le vendredi en fin d'après-midi directement sur l'exploitation.
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Avis des membres sur EARL DU POMMIER SUR
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