POP'S POBOYS
Ouvert en 2015 par le chef Collin Cormier, le Pop's propose une interprétation créative et bien sentie du sandwich le plus fameux de Louisiane, le bien nommé po-boy, décliné en une douzaine de versions. Par exemple, le Boudreaux au poisson-chat frit avec sauce tartare à l'okra mariné et salade de choux au fromage bleu, ou encore le Delcambre Dandy aux crevettes croquantes du golfe avec roquette, tomates et sauce citron et câpre. Salades et à-côtés également, notamment des frites maison, un mac & cheese et de l'okra mariné et frit.
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Avis des membres sur POP'S POBOYS
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