PAT'S OF HENDERSON
Depuis plus de 50 ans, de génération en génération au sein de la même famille, cette bonne table de Lake Charles jouit d'une réputation inégalée. Sa cuisine cajun rafle souvent les honneurs, que ce soit pour le meilleur gumbo ou le meilleur plat cajun. Outre la cuisine traditionnelle de la région (« L'Étouffée » d'écrevisses ou de crevettes parmi les spécialités incontournables), Pat's propose également de succulentes grillades, des fruits de mer (et pas qu'en friture) et des plats plus simples comme les po-boys et les burgers.
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