STEAMBOAT BILL'S SEAFOOD
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Goûtez la spécialité locale, le crawfish pistolette, un beignet d'écrevisse frit. Sinon ne passez pas à côté des boudin balls, du boudin frit très typique de Lake Charles. Plusieurs autres spécialités également, comme les po-boys, le gumbo, l'assiette de riz et haricots rouges ou encore le généreux plateau de fruits de mer du capitaine. Les plats à l’étouffée sont plutôt épicés. Un restaurant où se mêlent facilement touristes et locaux. On retrouve une deuxième succursale sur South Martin Luther King, ainsi qu'une à DeRidder dans la région des Crossroads.
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