CHEZ PIERRE

Maître Restaurateur. Ouvert du jeudi au mardi. Fermé le dimanche soir. Réservation recommandée. Carte : 20 € environ. Menu enfant : 8 €. Formule du midi : 15 € (entrée, plat, dessert + Menu Affaire Complet à 28 €). Vin au verre. Chambre double de 66 € Petit déjeuner : 8 €. Soirée étape : 70 €. Accueil des groupes. Terrasse. Fait partie de la Confrérie des Asperges et de la Confrérie de la Choucroute.

Niché dans l’hôtel 2 étoiles Chez Pierre, le restaurant vous invite pour une expérience culinaire inoubliable à Blodelsheim, près de Mulhouse. Il vous accueille dans un cadre authentique, une bâtisse de style traditionnel, superbement décorée avec des meubles anciens et modernes. De plus, sa terrasse ombragée est parfaite pour profiter des beaux jours. Ici, vous serez invités à découvrir une cuisine traditionnelle, savoureuse et raffinée. Afin d’offrir le meilleur, le chef sélectionne avec soin ses ingrédients et privilégie les produits de qualité, locaux et de saison. Il propose une carte riche et variée. Un menu du jour et un menu affaires sont disponibles le midi du lundi au vendredi. En entrée, essayez le fleischnacka façon grand-mère, le gravlax de saumon à l’aneth ou l’opéra de foie gras de canard. Ensuite, poursuivez avec des plats traditionnels comme la tête de veau et ses deux sauces, les rognons de veau à la moutarde ou la choucroute à l’Alsacienne. Chez Pierre est aussi une adresse parfaite pour les amateurs de poissons. Ses propositions varient selon les arrivages, gage de qualité et de fraîcheur. Les amateurs de viande pourront se laisser tenter par la côte de veau braisée, le magret de canard ou le burger maison. Pour les enfants, le restaurant propose des plats adaptés comme l’escalope à la crème ou les nuggets maison. Ils sont accompagnés de pommes de terre sautées ou de spaetzles. Pour finir sur une touche sucrée, vous pourrez opter pour les profiteroles au chocolat ou le moelleux au chocolat. Une délicieuse adresse à ne pas rater !