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Depuis 1885, quatre générations se succèdent au restaurant-auberge, qui continue de proposer une cuisine traditionnelle et soignée dans l'élégant établissement ou dans la plus rustique focacceria. C'est à Madame Manuelina elle-même que l'on prête l'invention de la recette de la focaccia au fromage. Grande salle, service soigné, mais un service parfois un petit peu lent. Dans l'assiette, les mets sont tous très raffinés, dans leur présentation comme dans les associations de saveurs. La belle villa entourée de verdure propose également 23 chambres tout confort.
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Avis des membres sur MANUELINA
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