LOS CAMPOS

Voilà une belle petite adresse à la qualité assez surprenante, que vous aurez (à raison) du mal à délaisser pour tenter d'autres adresses... Dans ce décor intime, vous serez à l'aise pour manger une salade ou un sandwich mais surtout pour déguster et partager les copieuses tapas du restaurant (jamón serrano artesanal de Guanajuato, servi avec huile d'olive et fruits de saison) ou encore les quelques plats proposés : filet de bœuf au poivre noir et sauces aux herbes, accompagnés de pommes cambray ; côtelettes de porc grillées, ananas et oignons caramélisés etc. Les préparations sont à la fois délicates et variées, puisque sauces et garnitures ne sont pas mélangées brutalement mais présentées de façon à laisser au convive le choix de mélanger saveurs et textures. Quant aux desserts, nous ne pouvons que vous conseiller de les essayer tous, jour après jour. Une vraie cuisine créative, sans prétention.