LE LOTI
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Bambou, taffetas, cuivre, boiseries, cheminée en fer forgé, les couleurs profondes et naturelles constituent un cadre splendide pour ce restaurant de la Réserve avec vue sur le Léman. « Simplicité des goûts et excellence des produits » est le slogan du chef, qui propose carré d’agneau du Limousin, purée à l’huile d’olive de la terre Bormane, poisson du lac selon la pêche, risotto aux truffes, aux cèpes et ricotta selon les saisons et, pour les desserts, un délicieux fondant au chocolat, un véritable baba au rhum ou une tarte fine. Repos et délices du palais valent largement le détour.
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