L'AIL NOIR DE LA BAIE DU MONT-SAINT-MICHEL
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C'est à la faveur de moments de réflexion que Catherine Lemarquand, conseillère médicinale et en phytothérapie, a réalisé ses premières moutures d'ail noir – fruit d'une très longue cuisson. Cet ail, très utilisé dans la cuisine japonaise, est encore peu connu ici, mais ne devrait pas le rester très longtemps ! Catherine Lemarquand propose son ail noir sous différentes formes : en gousse, en "tapen'ail", en vinaigre d'ail noir, en ail noir brut ou encore en ail noir épluché.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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L'AIL NOIR DE LA BAIE DU MONT-SAINT-MICHEL se situe au allée du Guet , 50300 Vains
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