PASTICCERIA BARBERO
Depuis 1881, la spécialité de cette chocolaterie, aujourd'hui tenue par le passionné Giancarlo Torta et ses enfants, ce sont des bonbons chocolatés nommés Baci di Cherasco, heureux mélange de noisettes du Piémont et de chocolat noir. Ils constituent une valeur sûre, à ramener dans ses valises ! Mais les autres friandises sont tout aussi succulentes... Le cadre de la pâtisserie, sous les arcades, n'a pas changé et a conservé ses étagères en bois, ses tables en marbre, son sol dallé d'il y a plus d'un siècle. Un vrai temple de la gourmandise !
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