MARIO
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Le populaire Mario, dirigé par Marios Tsachpinis, a migré de Naoussa vers la plage de Livadia, surplombant la baie de Parikia et ses voiliers. Le talentueux chef Giannis Markoulis a créé un menu avec des plats pleins d'originalité et de goût. Son approche de la haute cuisine est orientée vers la bistronomie du poisson et des fruits de mer. Au menu : des classiques grecs mais aussi un sashimi de daurade commune superbement découpé en filets accompagné d'une sauce à base de raisins Syros non affinés, de citron vert, de piment et d'huile d'olive.
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