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PASTICCERIA ROLANDO

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Via Plana, 3, Alessandria, Italie
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• 2024

Au café, au citron, à la noix de coco ou encore au chocolat, les amaretti souples de Rolando sont connus dans le Piémont entier, et même au-delà. Sortes de macarons moelleux et enveloppés individuellement, dans des papiers colorés, les amaretti demeurent le snack idéal à grignoter en se promenant par les jolies rues d'Alessandria. Les classiques à l'amande sont enveloppés dans du papier rouge, ceux au cacao sont bleus, ceux au café sont bruns, etc. La recette reste inchangée depuis 1942, pour une saveur vraiment inégalable !

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Questions fréquentes :

PASTICCERIA ROLANDO se situe au Via Plana, 3 , Alessandria
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