MUSEO DEL PROSCIUTTO
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Musée dévoilant tous les secrets de la préparation du prosciutto.
Ce musée dévoile tous les secrets de la préparation du prosciutto, affectueusement appelé le re dei salumi, le roi de la charcuterie. Le parcours commence par une présentation du territoire agricole de Parme et évoque le développement de l'élaboration des charcuteries, liée à la conservation des aliments. On entre alors dans le vif du sujet avec les charcuteries typiques de la région et avec le prosciutto di Parma DOP. On ne peut manquer la dégustation à la fin de la visite et un passage à la boutique pour ramener un souvenir gourmand. Restaurant à côté du musée.
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Avis des membres sur MUSEO DEL PROSCIUTTO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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