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Avis LE QUAI 21 Colmar
Avis des membres sur LE QUAI 21
4.7/5
52 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
LE QUAI 21
Fermé
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Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 20:30
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 20:30
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 20:30
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 20:30
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 20:30
Dimanche
Fermé
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Service sympathique et efficace .
Nous reviendrons
Merci à toute l'équipe qui a contribué à cette charmante soirée.
Cuisine extraordinaire
bien présenter
Service impeccable Personnel aux petits soins et efficace
Un bon moment sympathique et agréable à découvrir
Les plats sont raffinés et le service est professionnel
Comme d'habitude
Und wir wurden nicht enttäuscht. Schon der Empfang war sehr freundlich und wir bekamen zu dritt einen schönen Vierertisch.
Zur Vorspeise gab es den Klassiker Entenleberpastete, angerichtet mit Mango und Kumquats Marmelade sowie Pistazien. Ein großer Genuss der uns schon mal einstimmte, auf das was noch kommen würde.
Der zweite Gang bestand aus gegrillter Dorade mit Champignonpürree und Granolas. Da ich keine Champignons mag, wurde mir stattdessen Karottenpüree zubereitet. Die Dorade war knusprig und zart zugleich, die aufgeschlagene Sauce und das Pürree ein Gedicht.
Als Hauptgericht wurde ein dünn geschnittenes Entrecote de Veau auf einer knackigen Weißkrautunterlage serviert. Und auch hier wurden unsere Geschmackssinne aufs angenehmste angesprochen.
Auf den Käse verzichteten wir, da das Menü doch recht gut gesättigt hat.
Abgerundet wurde das Menü mit einer knusprigen Pistazien- Schokoladen-Nachspeise, die den Magen angenehm schloss.
Jedes der Gerichte war eine sowohl optisch als auch kulinarisch gelungene Komposition.
Die Wartezeiten zwischen den Gängen waren nicht zu lange, obwohl das Lokal komplett besetzt war.
Die Gerichte wurden uns beim Servieren auf deutsch beschrieben, Nachfragen wurden freundlich und geduldig beantwortet.
Mit 62 € für das 4 Gänge Menü ohne Getränke war der Preis durchaus angemessen und bewegt sich deutlich unter den Preisen einer Sterneküche. Das Geschmackserlebnis ist aber auf jeden Fall mit einer Sterneküche vergleichbar.
Unser Fazit: ein wunderschöner kulinarischer Abend, der uns lange in Erinnerung bleiben wird. Wir kommen gerne wieder.
Chaque repas est une nouvelle découverte gastronomique
Peut-être manquerait-il une touche de fantaisie dans les plats mais ce n'est pas forcément la prétention du restaurant. Un 5/5 mérité.
C etait très bon. Tout etait parfait.
Le serveur était d'une extrême gentillesse et de bons conseils.
Nous avons passé un très bon moment.