2025
Y aller et contacter
Restaurant gastronomique avec terrasse sublime et bar à cocktails très agréable, au sein de l'hôtel 4 étoiles Le Maréchal
Au sein de l’Hostellerie Le Maréchal, ce restaurant hautement gastronomique dispose d’une terrasse qui surplombe la Lauch au cœur de la Petite Venise. Envie de vous y attabler en soirée ? Vous apprécierez le dîner aux chandelles avec douce musique en fond sonore. En cuisine, le chef et sa brigade composent des petites merveilles gustatives. Nougat de foie gras et sa gelée d'hibiscus, ceviche de daurade aux pickles de rhubarbe d'Alsace, soufflé chaud aux fruits de la passion... C'est une véritable symphonie de saveurs qui égrène ses notes dans votre assiette.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Menu
Informations complémentaires
Informations et horaires sur À L'ÉCHEVIN
Maître Restaurateur. Tables & Auberges de France. 2 Toques Gault&Millau. Bib Gourmand Michelin. Ouvert du jeudi au lundi et les jours fériés le midi et le soir. Réservation recommandée. Menus de 55 € à 125 €. Menu enfant : 20 € (jusqu'à 10 ans). Formule du midi (sauf dimanche et jours fériés : 39 € (entrée+plat+dessert). Vin au verre. Menu végétarien : 55 € (3 plats). Bons cadeaux. American Express, Chèque Vacances. Terrasse.
Message du propriétaire
Nos offres et services
Des instants gourmands à offrir...
Vous souhaitez faire plaisir à vos proches en offrant un moment gourmand dans notre maison ?
Il ne vous faudra que quelques clics dans notre boutique en ligne pour trouver le coffret idéal pour offrir des moments gourmands à ce que vous aimez le plus. Vous y trouverez sans doute de quoi les satisfaire pour vos prochains séjours, étapes gourmandes et diners romantiques...
Pour les amateurs de bonnes tables, quatre formules vous sont proposées :
- Instant Découverte à € 100,- comprenant deux dîners ou déjeuners avec un menu 3 plats, hors boissons
- Prélude de l'Echevin à € 150,- comprenant deux dîners ou déjeuners avec un menu 4 plats et apéritifs, autres boissons en sus
- Dîner Gourmand à € 220,- comprenant deux dîners ou déjeuners avec un menu 5 plats, apéritifs vins et boissons incluses
- Menu Prestige & Champagne à € 320,- comprenant deux dîners avec un menu d'exception de 8 plats, apéritif au champagne, vins et boissons incluses
Pour vos séjours, différents coffrets vous sont proposées, voici quelques exemples des plus plébiscités :
Etape Gourmande à € 360,- : Dîner gourmand pour 2 personnes avec menu 4 plats et les apéritifs de bienvenue, nuitée en chambre double confort et petits déjeuners buffet.
Week End Fin Gourmet à € 950,- Séjour de deux nuits en chambre double et petit déjeuner buffet, avec un dîner pour deux avec un menu 5 plats un dîner pour deux avec un menu d'exception 8 plats - Pour les deux menus les boissons, apéritifs et vins sont inclus
Chèques cadeaux de valeur, à partir de € 50,-
Tous nos coffrets cadeaux sont valables 1 an dès leurs émissions et sont disponibles dans notre Boutique en ligne. Des arrangements personnalisables sont également possibles en nous contactant directement au 03.89.41.60.32 ou par mail info@le-marechal.com
A partir de 50,- € Eur
Avis des membres sur À L'ÉCHEVIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Service was exceptional from the whole team on every evening.
Cenone di capodanno veramente osceno.
Mi aspettavo di fare un viaggio culinario vista “l’alta cucina francese” con cui si vendeva l’hotel, ma la valuto come una truffa.
275€ a persona per guardare i piatti tornare intatti in cucina!!
Licenziare lo chef e tutto il personale addetto alla cucina
Nous ne sommes vraiment pas des personnes difficiles.
Mais honnêtement là c'était vraiment une déception nous sommes partis avant le dessert tellement nous avons été déçu de ces plats!!!! Un plat ou je ne pouvais même pas y toucher.
En plus de cela chaque fois nous avions un autre serveur et le ponpon était le monsieur qui nous as dit 《je ne parle pas très bien francais mon collègue viendra vous dire ce que c'est...nous l'attendons toujours encore
..》. J'ai retrouvé des écailles dans deux plats. Mais cela n'as déranger personne quand je leurs ai fait la remarque!
Honnêtement vu le prix que nous avons payé je trouve cela lamentable. Sachez que c'était une première mais surtout une dernière fois que nous venons chez vous. Nous sommes partis avec un boule au ventre.