2024
Y aller et contacter
Restaurant gastronomique avec terrasse sublime et bar à cocktails très agréable, au sein de l'hôtel 4 étoiles Le Maréchal
Au sein de l’Hostellerie Le Maréchal, ce restaurant hautement gastronomique dispose d’une terrasse qui surplombe la Lauch au cœur de la Petite Venise. Envie de vous y attabler en soirée ? Vous apprécierez le dîner aux chandelles avec douce musique en fond sonore. En cuisine, le chef et sa brigade composent des petites merveilles gustatives. Nougat de foie gras et sa gelée d'hibiscus, ceviche de daurade aux pickles de rhubarbe d'Alsace, soufflé chaud aux fruits de la passion... C'est une véritable symphonie de saveurs qui égrène ses notes dans votre assiette.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Menu
Informations complémentaires
Informations et horaires sur À L'ÉCHEVIN
Maître Restaurateur. Tables & Auberges de France. 2 Toques Gault&Millau. Bib Gourmand Michelin. Ouvert du jeudi au lundi et les jours fériés le midi et le soir. Réservation recommandée. Menus de 55 € à 125 €. Menu enfant : 20 € (jusqu'à 10 ans). Formule du midi (sauf dimanche et jours fériés : 39 € (entrée+plat+dessert). Vin au verre. Menu végétarien : 55 € (3 plats). Bons cadeaux. American Express, Chèque Vacances. Terrasse.
Message du propriétaire
Nos offres et services
Des instants gourmands à offrir...
Vous souhaitez faire plaisir à vos proches en offrant un moment gourmand dans notre maison ?
Il ne vous faudra que quelques clics dans notre boutique en ligne pour trouver le coffret idéal pour offrir des moments gourmands à ce que vous aimez le plus. Vous y trouverez sans doute de quoi les satisfaire pour vos prochains séjours, étapes gourmandes et diners romantiques...
Pour les amateurs de bonnes tables, quatre formules vous sont proposées :
- Instant Découverte à € 100,- comprenant deux dîners ou déjeuners avec un menu 3 plats, hors boissons
- Prélude de l'Echevin à € 150,- comprenant deux dîners ou déjeuners avec un menu 4 plats et apéritifs, autres boissons en sus
- Dîner Gourmand à € 220,- comprenant deux dîners ou déjeuners avec un menu 5 plats, apéritifs vins et boissons incluses
- Menu Prestige & Champagne à € 320,- comprenant deux dîners avec un menu d'exception de 8 plats, apéritif au champagne, vins et boissons incluses
Pour vos séjours, différents coffrets vous sont proposées, voici quelques exemples des plus plébiscités :
Etape Gourmande à € 360,- : Dîner gourmand pour 2 personnes avec menu 4 plats et les apéritifs de bienvenue, nuitée en chambre double confort et petits déjeuners buffet.
Week End Fin Gourmet à € 950,- Séjour de deux nuits en chambre double et petit déjeuner buffet, avec un dîner pour deux avec un menu 5 plats un dîner pour deux avec un menu d'exception 8 plats - Pour les deux menus les boissons, apéritifs et vins sont inclus
Chèques cadeaux de valeur, à partir de € 50,-
Tous nos coffrets cadeaux sont valables 1 an dès leurs émissions et sont disponibles dans notre Boutique en ligne. Des arrangements personnalisables sont également possibles en nous contactant directement au 03.89.41.60.32 ou par mail info@le-marechal.com
A partir de 50,- € Eur
Avis des membres sur À L'ÉCHEVIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
The foie gras was delightful; however, the hare was overcooked and excessively salty, with a tough outer layer that made it inedible.
Service was notably inattentive, with very long waits. Took 20m after order to get the starters.
It wasn’t until we requested to cancel our order that our food was promptly served; by then it was 50m after the starters.
This restaurant is not worth it; you will enjoy more with just photos outside the hotel.
Exceptional food. Very creative, delicate, tasteful. A blend of local and imaginative cuisine.
Service pompous, arrogant, more interested in how they present rather than how they actually treat the customer.
Questions fréquentes :
600 euros pour 2 au Réveillon du 31/12.
- repas correct mais sans plus, aucune surprise gustative, bœuf Wellington trop cuit…
- table dressée à l’écart au bout d’un « couloir » même pas de place pour le seau à champagne près de notre table
- service moyen
- animation musicale qu’on entendait au loin, pas au top
Et 300 euros la nuit pour le studio dans l’annexe hors de prix !!!
Ce n’est pas une bonne adresse par rapport à l’expérience que nous avons des établissements de standing