ESTANY CLAR
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Cuisine catalane gastronomique mettant en valeur les produits de la région dans une jolie masia typique à la sortie de Berga.
Situé dans une ancienne masía catalane du XIVe siècle, ce restaurant cultive l’élégance et le raffinement depuis 1987. Le chef Josep Xandri nous régale avec une cuisine gastronomique qui privilégie les produits de proximité et de grande qualité. Le caneló, le chevreau cuisiné à basse température, ainsi que le gargouillou de légumes sont de véritables délices. Les gourmands seront ravis des desserts délicats et savoureux. Prenez-vous au jeu du menu dégustation et tentez d'en identifier les ingrédients ! Service irréprochable dans un très bel environnement.
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