BASALT

Basalt est un agréable restaurant du centre de Middelburg. Il est spécialisé dans les fruits de mer et poissons, dont beaucoup viennent de cette province dont c'est le produit phare et traditionnel. Basalt propose, bien entendu, les habituels sandwiches et omelettes le midi et même des plats de viande. Nous conseillons le plateau de fruits de mer royal pour une découverte iodée. Le décor, blanc et bleu, est vitalisant et rappelle la Scandinavie. Nous conseillons de réserver pour éviter toute mauvaise surprise. Une belle adresse.