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Restaurant gastronomique de référence offrant des produits en provenance de maraîchers bio à Hossegor.
Dans un cadre épuré, l'équipe de Jean des Sables vous accueille dans cette emblématique table marine avec vue unique sur l'océan. Le chef Clément Pichard propose une cuisine de saison raffinée : foie-gras des Landes, tartare de poisson blanc au sésame et pamplemousse, poissons et viandes selon arrivage, soufflé au chocolat et à l'Armagnac... Pour les mets iodés, le chef s'approvisionne quotidiennement à la criée du port de Capbreton. Une adresse gastronomique de référence à Hossegor.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur RESTAURANT JEAN DES SABLES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Personnel aux petits soins, cuisine ouverte très silencieuse, vue sur l’océan… c’est parfait !
Dommage que la réceptionniste n ai pas fait son travail lors de la réservation
Dommage que l on nous ait installé en quarantaine sur une table a l abris de tout après avoir prouvé avec ma messagerie que l on avait bien réservé
Dommage qu aucun geste commercial nous a était proposé après avoir payé une addition de 240euros pour 2 personnes
Dommage Dommage.....car le repas était bon malgré un cadre ou s il n y avait pas l océan c est tout a fait banal et la carte de l apéritif pour patienter c est cantonner a 2 propositions de cocktails !!!!!!!
grandement attendue et fabuleusement orchestrée. Belle expérience gustative dans un cadre privilegié. Souvenirs marquants pour des 50 ans de mariage dignement fêtés.
Plats délicieux, bonne adresse .
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Questions fréquentes :
CERTE pas donné
Mais vu le service et la fraîcheur
Je comprend