CHÂTEAU MON DÉSIR
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A l'approche, effet « waouh » immédiat : nous voici dans l'un des plus beaux restaurants de Maurice. Aménagé dans une demeure de style colonial, le Château Mon Désir se tient en surplomb d'une impressionnante concentration de banians et des superbes ruines rénovées de Balaclava. En bas, s'écoule une rivière… A la carte, tout fait envie. Le 1er samedi du mois, on peut y faire une pause hors du temps pour la cérémonie du thé à l'anglaise, le dimanche on y brunche – ne pas manquer l'œuf cocotte à l'huile de truffes ou le soufflé au Grand-Marnier.
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