BROADWAY RESTAURANT
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L'histoire du Broadway est celle d'un homme, Kostas, qui a quitté Kos dans les années 1970 pour tenter sa chance comme chef dans les restaurants de Manhattan. Dans les années 1990, il décide de revenir sur son île natale : il fonde le Broadway, à la jonction entre gastronomie américaine et cuisine grecque. De son expérience, il retire cette fusion, qui se veut à la fois créative et accessible. Depuis, il a cédé sa place en cuisine à la jeune génération qui propose une carte savoureuse, raffinée mais sans chichis, inspirée. C'est l'une des meilleures tables de Kos.
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Avis des membres sur BROADWAY RESTAURANT
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