ARISTON CAFÉ

Ce café-pâtisserie est une institution fondée par Michalis Tsivrinis (l'autre nom des lieux), un réfugié de Smyrne, dans les années 1950. Après lui, son fils puis son apprenti ont continué à faire des pâtisseries typiques d'Asie Mineure et de Kos, dans les règles de l'art. Dès le matin, vous verrez les locaux s'arrêter pour avaler un café et une bougatsa remplie de crème et saupoudrée de cannelle ou de miel : un rituel de petit-déjeuner que nous vous conseillons de suivre religieusement. Sans oublier les baklavas aux amandes, incontournables.