Nichée au bord de la Méditerranée, la Costa Daurada est une destination catalane qui allie culture, saveurs et paysages enchanteurs. Entre joyaux architecturaux, gastronomie locale raffinée et plages dorées, cette région invite à un véritable voyage des sens. En 2025, alors que la Catalogne est sacrée Région Mondiale de la Gastronomie, c’est le moment parfait pour s’y évader. Vous aussi, la lecture de ces phrases vous fait rêver ? Notez que Vueling propose 2 vols par semaine entre Paris-Orly et Reus, entre avril et octobre. En moins de 2h, les voyageurs peuvent profiter du cadre enchanteur de la Costa Daurada pour se détendre, se ressourcer et faire le plein d’expériences oenogastronomiques. Voici 5 raisons de découvrir la Costa Daurada cette année.
1. Reus, flânerie dans une ville culturelle et gourmande
Berceau d'artistes et d'architectes de renommée, Reus invite à flâner dans ses rues et ruelles pour admirer ses édifices, dont plus de 80 de style moderniste ! On peut commencer par suivre la Route du Modernisme de Reus et admirer des chefs d'œuvre tels que l’institut Pere Mata et la Casa Navàs. On poursuit avec Antoni Gaudí, architecte que l’on ne présente plus et qui est né à Reus. En poussant les portes du Gaudí Centre, les voyageurs pourront en apprendre plus sur le mouvement moderniste.
Entre deux balades, Reus est une escale de choix pour un déjeuner ou un apéritif typique de Catalogne. On y déguste des recettes comme La coca de recapte une pâte levée garnie avec des oignons, du poivre et dans certains cas, de la saucisse ou du hareng. L'idéal est de terminer par un dessert comme le menjar blanc, une recette crémeuse à base de farine de riz, d'amandes, de sucre, de cannelle et de zeste de citron. Les terrasses ensoleillées invitent à savourer un bon verre de Vermouth autour d'un incontournable plateau de tapas.
2. Vivre la tradition du Vermouth
Le Vermouth est bien plus qu’une boisson sur la Costa Daurada : c’est un symbole ancré dans l’histoire et la tradition locale. Cet apéritif, mélange de vin, d’alcool et combinaison de plantes aromatiques, est proposée dans les nombreux établissements de la côte et au-delà. Le vermouth le plus renommé est celui de Reus. Les visiteurs de la ville pourront d'ailleurs suivre la Route du Vermouth, parcours qui permet de découvrir le fabuleux patrimoine moderniste de Reus et les joyaux du centre historique, toujours associées à l’industrie de la liqueur.
L'un des temps forts de l'itinéraire reste la visite du musée du Vermouth de Reus. Le lieu abrite plus de 6 000 pièces issues de 2 000 marques, dont des bouteilles, affiches, verres et étiquettes. Installé dans un superbe bâtiment moderniste de 1918, conçu par Pere Caselles i Tarrats, il faisait autrefois office de fabrique de chapeaux. Sa façade élégante aux hauts arcs en fait un joyau de la Route moderniste de Reus. Au-delà de l’histoire et de la richesse des collections, le musée offre une expérience gastronomique à part entière. La ville abrite également la Station de Vin. Cette magnifique bâtisse d’architecture moderniste industrielle est aujourd'hui un espace culturel et œnotouristique qui propose régulièrement des expositions, des événements autour du vin et autres activités culturelles.
3. Prendre part à des expériences oenogastronomiques sur la Costa Daurada
Les voyageurs ont la possibilité de louer une voiture pour découvrir la Costa Daurada, une terre où la gastronomie et le vin se vivent avec passion. Ils y découvrent un territoire viticole d'exception. Les collines et vallées de la Costa Daurada sont ainsi le berceau de cinq appellations d’origine. Parmi elles, la prestigieuse DOQ Priorat, réputée pour ses vins d’une profondeur et d’une complexité rares, et la DO Montsant, qui séduit par son caractère généreux. À cela s’ajoutent les DO Tarragona, DO Penedès et DO Conca de Barberà, offrant une diversité de cépages et d’arômes à découvrir.
De nombreuses caves ouvrent leurs portes aux visiteurs et leur proposent des expériences gustatives et immersives, comme des dégustations au cœur des vignobles, des promenades entre les rangées de vignes au coucher du soleil ou encore des concerts exclusifs dans les domaines. Chaque domaine est heureux de transmettre l'histoire d’un terroir façonné par des générations de vignerons passionnés.
Au-delà du vin, la Costa Daurada se distingue par ses produits locaux issus d’un savoir-faire ancestral. L’huile d’olive Siurana, douce et fruitée, accompagne à merveille les plats méditerranéens. La noisette de Reus, croquante et parfumée, est une fierté régionale. Sans oublier les incontournables calçots de Valls, ces tendres oignons grillés dégustés avec une sauce romesco, et la savoureuse pomme de terre de Prades, prisée pour sa texture fondante.
4. Visiter les caves modernistes pour une expérience sensorielle
Lors de vacances sur la Costa Daurada, il faut à tout prix visiter quelques caves modernistes. Ces coopératives vinicoles, construites au début du XXe siècle et appelées "cathédrales du vin" en raison de leur architecture impressionnante qui mêle fonctionnalité et esthétique moderniste, proposent des dégustations de vin et des visites guidées pour découvrir leur architecture et leur histoire. Citons comme exemples les deux magnifiques lieux que sont les caves à vin de Nulles et de Cornudella.
Les passionnés d'oenologie doivent aussi absolument se rendre à El Vendrell pour visiter la cave Avgvstus Forvm. Inspirée par l’ancienne Via Augusta, elle ouvre les portes de son domaine pour prendre part à des visites guidées et percer les secrets de fabrication des vins d'Avgvstvs et des vinaigres doux-amers Forvm, utilisés par de grands chefs.
L’expérience s’enrichit avec des balades dans les vignes, des accords mets-vins et des événements exclusifs, le tout dans un cadre idyllique, entouré de vignobles surplombant le petit village de Sant Vicenç de Calders.
À proximité, les gourmands peuvent poursuivre avec une visite de la commune d'El Vendrell, réputée pour ses magnifiques plages et son fascinant Musée Pau Casals.
5. S'échapper sur le littoral de la Costa Daurada
Parmi les autres villes phares de la Costa Daurada, les voyageurs pourront visiter Cambrils et découvrir une charmante vieille-ville qui abrite plusieurs tours de guet côtières, comme la Torre I Ermita de la Mare de Deu del Cami ; l'oasis luxuriante qu'est le Parc Samà et des kilomètres de plages pittoresques. On continue l'épopée gourmande en allant voir l'arrivée des bateaux de pêche de Cambrils et en allant faire le plein de bons produits au marché aux poissons et fruits de mer. Ces mêmes produits qui, plus tard dans la soirée, font le bonheur des locaux et visiteurs qui viennent déguster la cuisine méditerranéenne et la cuisine traditionnelle catalane dans les restaurants du port.
Salou est une autre étape à ne pas manquer. Cette autre ville balnéaire abrite un chemin côtier aux panoramas à couper le souffle et des plages et criques où il fait bon poser sa serviette. Salou est aussi une ville qui fait le bonheur des passionnés de gastronomie, avec de nombreux restaurants qui misent sur les produits locaux pour proposer des tapas, une cuisine de marché ou d'auteur, ou encore des standards méditerranéens.
Il faut savoir que Cambrils, Salou et aussi Cornudella sont des villes de la Costa Daurada qui abritent des restaurants étoilés Michelin. C'est pour les voyageurs la promesse d'escapades gourmandes mémorables.
