2024
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Restaurant où le chef propose la carpe dans tous ses états, classique ou revisitée, avec ou sans gluten
Si Gaëtan Gobelet a choisi Friesen pour son restaurant, c'est parce que c'est la capitale de la carpe ! Ici, la demoiselle vous émoustille sacrément les papilles ! Longuement mijotée et mixée avec de la semoule, du pavot ou du sésame, revisitée ou classique, avec ou sans gluten, le chef propose la carpe dans tous ses états ! On travaille local avec les piscicultures du village ! Que les allergiques à la carpe se rassurent : l'autre spécialité est le cordon bleu maison. Une revisite des classiques qui ancre cet établissement dans le paysage gastronomique.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur RESTAURANT DE LA CARPE
Ouvert toute l'année. Du mercredi au dimanche de 10h30 à 15h et de 18h30 à 21h. Terrasse. Parking pour la clientèle.
Avis des membres sur RESTAURANT DE LA CARPE
Questions fréquentes :
Les entrées sont très copieuses, je n'ai pas pu finir les carpes après la salade vigneronne de l'entrée pareil pour le jarret de ma femme après la salade de l'entrée.
Heureusement ils nous ont emballé le surplus pour le ramener.
Merci !
Qualité prix exceptionnel je recommande